Fleisch und Wurst

Bio-Fleisch und Bio-Wurst beziehen wir nur von Lieferanten, zu denen wir einen jahrelangen vertrauensvollen Kontakt haben: in erster Linie die Firma Tagwerk ((Link)), seinerzeit die erste Erzeuger-Genossenschaft für den Vertrieb von Bio-Produkten verschiedener bäuerlicher Kleinbetriebe der Region. Der Bio-Geflügelhof Unterforsthuber ((Link)) in Deisenham bei Trostberg liefert uns hervorragendes Bio-Geflügel. Von Rupertirind ((Link)) aus Waging am See kommt Rindfleisch von Pinzgauer Rindern aus garantierter regionaler Weidehaltung. Besonders beliebt: die fertigen Rindfleisch-Gerichte von Rupertirind in umweltfreundlichen Gläsern, wie Rindergulasch, Chili con carne und Sauce Bolognese.